|
|
Kiprollade Met Blauwe Kaaskorst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 plakjes gesneden kiprollade ( 1 cm dik)
-boter
VOOR DE KAASKORST:
--2 sneetjes witbrood zonder korst
--1 eierdooier
--100 g blauwe schimmelkaas
-peper
--1 el fijngehakt bieslook
Voorbereiding:
-verwarm de oven voor op 250?C
-verkruimel het brood en vermeng het met de eierdooier, de kaas, en peper naar smaak
Bereidingswijze:
-beboter 4 stukken aluminiumfolie met wat boter
-leg op elk stuk folie een plak kip
-vouw de rollade dicht en leg het pakketje met de sluiting naar boven
-plaats de pakketjes op de rooster en zet het rooster in de hete oven
-na 5 min de pakjes een beetje open maken
-verdeel het bieslook over het vlees en bedek de bovenkant met het kaasmengsel
-terug in de oven tot het vlees een lichtbruin kaaskorstje heeft
|
|
|